Apericuentos
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Apericuentos es un universo de sabores lleno de historias cortas para morder a bocados.
No te pierdas estos relatos para tomar durante el aperitivo.
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Apericuentos
Sinopsis de Apericuentos
Estás en la cocina con todo preparado y metiendo la cena en el horno, o quizás en ese restaurante tan de moda esperando a tu mejor amiga, esa que siempre llega media hora tarde, como mínimo.
En ambos casos, tu móvil está sin batería y sin opción a cargarlo. ¿Qué haces?
Te propongo echarte una copa de tu vino favorito, o pedírsela al camarero, sacar tus Apericuentos del bolso y darle unos cuantos bocados a esas letras de sabores hasta que el horno te avise de que la comida está lista o tu amiga entre por la puerta del restaurante con esa mirada cómplice que te obliga a perdonarla una vez más por llegar 45 minutos tarde.
Lo que opinan sobre Apericuentos
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Sumérgete en el universo de los sabores de los Apericuentos
60 historias para leer a sorbitos durante el aperitivo.
Inspiradas en los mejores chefs y restaurantes del mundo.
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Recomendaciones
En esta colección de brevísimos relatos (y algún poema como la Oda Dulce al Puto Picante dedicada a Dabiz Muñoz) escritos con frescura, ingenio y cariño, Alba García Marcos recurre a cocineros famosos a los que no conoce y en cuyos restaurantes nunca ha estado, pero que por alguna extraña conexión le sirven como punto de partida para sus digresiones culinarias. Una divertida mezcla de realidad y ficción en la que el lector se pierde. Escritos en primera persona, aunque no siempre, sus relatos van encabezados por una cita del cocinero al que cada uno está dedicado. Sin embargo, en la mayoría de los casos, los textos nada tienen que ver con quien los inspira. Su nombre, el de su restaurante y su pensamiento se convierten en una excusa para que la autora escriba sobre sus recetas favoritas, sus recuerdos culinarios, sus anhelos, sus viajes (reales o inventados) trazando un itinerario por seis sabores (ácido, amargo, salado dulce, picante y umami) que sin duda entretendrá a cualquier buen aficionado a la gastronomía y a la literatura. Un aperitivo literario.
Este pequeño libro es un aperitivo literario, un itinerario por los seis sabores (ácido, amargo, salado, dulce, picante y umami) con el que Alba García tiene la excusa para explicar sus recetas favoritas, sus memorias culinarias, sus deseos, sus viajes (reales o inventados) en una colección de brevísimos y frescos relatos apoyados en la figura de algunos de los cocineros más famosos del país. La autora no los conoce. Tampoco se ha sentado nunca a la mesa de sus laureados restaurantes. Pero eso no es para ella un problema. La cita de cada uno de estos personajes abre el capítulo y le sirve como punto de partida para sus digresiones culinarias. En ocasiones ni viene a hablar del restaurante, ni tampoco de la obra y milagros del cocinero. El libro mezcla ficción y realidad de manera caprichosa y se convierte en un ejercicio entretenido que puede hacer pasar un buen rato (o unos cuantos ratitos) a cualquier buen aficionado a la gastronomía y a la literatura.
Sobre la Autora
Alba García Marcos es periodista y licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas.
Ha trabajado en medios de comunicación y en el mundo de la comunicación corporativa. Vive en Londres desde el 2014 donde trabaja en una agencia internacional de comunicación.
Tras participar en varias antologías de relatos cortos y ganar algún premio de literatura como el Málaga Crea, en 2020 publicó su primer libro propio de relatos gastronómicos Apericuentos. Bocados de letras.
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